آیا به مکمل نیاز داریم؟

یک مکمل غذایی برای تکمیل رژیم غذایی با تامین مواد مغذی که در یک فرد وجود ندارد یا ناکافی است، در نظر گرفته شده است. به عنوان مثال می توان به ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه، گیاهان و مواد گیاهی اشاره کرد. مکمل ها اغلب به عنوان کمک های کاهش وزن و بدن سازی و همچنین تقویت کننده های انرژی به بازار عرضه می شوند. FDA ملزم می‌کند که این مکمل‌ها بیان کنند که محصول آنها “برای تشخیص، درمان، یا پیشگیری از بیماری نیست.”

بدن ما برای سلامتی در طول زندگی ما به منبع ثابتی از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی وابسته است. با این حال، دریافت تمام مواد مغذی ضروری که به تنهایی از غذا نیاز داریم، می تواند چالش برانگیز باشد.

در حالی که مکمل‌های غذایی نمی‌توانند جای عادات غذایی سالم را بگیرند. اما در صورت استفاده مسئولانه می‌توانند مقادیر کافی از مواد مغذی ضروری را فراهم کنند. در واقع، تقریباً از هر 5 آمریکایی، 3 نفر هر ماه از مکمل ها برای سلامتی خود استفاده می کنند.

مکمل غذایی چیست؟

مکمل های غذایی محصولاتی هستند که حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، مواد گیاهی یا گیاهی، اسیدهای آمینه (ساختمان های پروتئین ها) و آنزیم ها (پروتئین های پیچیده ای هستند که واکنش های بیوشیمیایی را تسریع می کنند). آنها معمولا در اشکال مختلف از جمله قرص، کپسول، پودر و مایع فروخته می شوند.

مکمل های غذایی دارو نیستند و بیماری را درمان نمی کنند، اما توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) تنظیم می شوند.

اگر یک مشکل جدی مرتبط با یک مکمل، مانند یک عارضه جانبی، رخ دهد. تولیدکنندگان باید آن را به عنوان یک رویداد نامطلوب به FDA گزارش کنند. FDA می‌تواند مکمل‌های غذایی را در صورت ناایمن بودن آنها یا اگر ادعاهای مربوط به محصولات نادرست و گمراه‌کننده باشد، از بازار خارج کند.

با این حال، مهم است که قبل از مصرف یک مکمل غذایی تا حد امکان اطلاعات بیشتری در مورد آن بدست آورید. در حالی که اینترنت می تواند اطلاعات مفید زیادی را ارائه دهد. اغلب اوقات تشخیص دقیق بودن یا نبودن اطلاعات دشوار است. قانون اساسی که باید به خاطر بسپارید این است که اگر آنقدر خوب به نظر می رسد که درست نباشد، احتمالاً همینطور است. شما همیشه می توانید با پزشک مشاور خود صحبت کنید.

آیا هنگام مصرف مکمل های غذایی باید به عوارض جانبی توجه کرد؟

اگر مکمل های غذایی را طبق دستور مصرف کنید. تمام دستورالعمل ها را دنبال کنید. و با پزشک خود مشورت کنید، خطرات آن کم است. برخی از عوارض جانبی مکمل های غذایی شامل ناراحتی معده، سوزش سر دل، گاز معده و نفخ است.

اگر به دستورالعمل ها پایبند نباشید. ممکن است عوارض جانبی جدی تری برای سلامتی رخ دهد. حالت تهوع، خونریزی، سردرد و آسیب کبدی فهرستی جزئی از خطراتی است که ممکن است با استفاده ناایمن ایجاد شود.

مهمتر از همه، پزشکان می توانند راهنمایی هایی در مورد اینکه آیا یک مکمل غذایی ممکن است با دارویی که مصرف می کنید تداخل داشته باشد، ارائه دهند.

گزارش یک مشکل هر مشکلی را که با مکمل های غذایی تجربه می کنید به پزشک خود بگویید. FDA از شما می خواهد که اگر مشکل یا بیماری ناشی از چنین محصولی را تجربه کردید، به آنها اطلاع دهید.

چگونه می توانم درباره مکمل غذایی که مصرف می کنم بیشتر بیاموزم؟

یک مکان خوب برای شروع، برچسب محصول است. FDA تمام مکمل‌های غذایی را ملزم می‌کند تا اطلاعات خاصی را روی برچسب‌شان شناسایی کنند، از جمله فهرست مواد تشکیل دهنده و …

برچسب شامل یک جدول ارزش روزانه (DV) است که به شما می گوید چه درصدی از نیاز روزانه شما توسط هر ماده مغذی موجود در محصول تامین می شود. به عنوان مثال، اگر برچسب حاوی 80٪ DV برای ویتامین C است. به این معنی است که یک دوز حدود 80 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین می کند. این اعداد بر اساس یک رژیم غذایی روزانه 2000 کالری است. بنابراین آنها را به عنوان یک تخمین در نظر بگیرید.

FDA اخیراً تغییراتی را در برچسب اعمال کرده است که همه تولید کنندگان مکمل های غذایی باید از آن پیروی کنند. این تغییرات، که برای ارائه بهتر اطلاعات مورد نیاز برای انتخاب آگاهانه در مورد سلامتی شما طراحی شده اند، عبارتند از:

ویتامین‌های A، D و E اکنون بر حسب میلی‌گرم (میلی‌گرم) یا میکروگرم (میلی‌گرم) اندازه‌گیری می‌شوند.

اسید فولیک به عنوان فولات ذکر شده و بر حسب میکروگرم (mcg) معادل فولات رژیم غذایی (DFE) اندازه گیری می شود.

برای محصولاتی که حاوی شکر هستند، اکنون مقدار و درصد DV را خواهید دید.

آیا مصرف مکمل های غذایی بی خطر است؟

مصرف کنندگان باید احساس امنیت کنند که تولید کنندگان مکمل های غذایی مسئول تضمین ایمنی محصولات خود هستند. و باید از تعدادی استاندارد برای اطمینان از کیفیت در ساخت و برچسب گذاری محصولات خود پیروی کنند. هر مکملی که در دوزهای بالا برای دوره های زمانی طولانی مصرف شود می تواند سمی باشد! هیچ استانداردی برای اطمینان از ایمنی بیشتر مکمل ها وجود ندارد. دوزهای بیش از حد اینها می تواند مضر باشد: ویتامین A ویتامین D ویتامین B6 نیاسین آهن فولیک اسید فولیک.

 چه کسانی باید از مکمل ها استفاده کنند؟ گیاهخواران / گیاهخواران ممکن است به کلسیم اضافی، ویتامین B12 و B6 و همچنین آهن نیاز داشته باشند. زنان باردار ممکن است به کلسیم، اسید فولیک و آهن اضافی نیاز داشته باشند. هر کس رژیم غذایی متعادلی مصرف نمی کند، زیرا مکمل ها نباید جای غذا را بگیرند.

آیا ما به مکمل های غذایی نیاز داریم؟

اگر غذاهای متنوع و مغذی نمی خورید، برخی از مکمل های غذایی ممکن است برای کمک به دریافت مقادیر کافی از مواد مغذی ضروری روزانه مفید باشند. از آنجا که بسیاری از محصولات به عنوان مکمل های غذایی به بازار عرضه می شوند. مهم است که به خاطر داشته باشید که مکمل ها شامل ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین گیاهان دارویی، گیاهان و سایر مواد می باشند. همانطور که در دستورالعمل‌های غذایی توصیه می‌شود. برخی از مکمل‌ها ممکن است به شما کمک کنند که مقادیر کافی از مواد مغذی ضروری را دریافت کنید. یا به ارتقای سلامت و عملکرد بهینه در صورت عدم مصرف انواع غذاها کمک کنند. در برخی موارد، مکمل های غذایی ممکن است اثرات ناخواسته ای داشته باشند. به خصوص اگر قبل از جراحی یا همراه با سایر مکمل های غذایی یا داروها مصرف شوند. یا اگر شرایط سلامت خاصی دارید. همیشه قبل از مصرف مکمل با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید، به خصوص زمانی که آنها را با سایر غذاها یا داروها ترکیب یا جایگزین می کنید.

برای مشاهده انواع برندهای مکمل در مسترفیت و انتخاب محصول کلیک کنید.

مکمل های غذایی را به صورت هدفمند برای حمایت از رژیم یا جبران کمبودهای رژیم غذایی حاوی اجزای رژیم غذایی در ویتامین ها، مواد معدنی به کار می برند. در ابتدا باید توصیه می شود که داروی معمولی خود را با یک یا چند مکمل غذایی جایگزین کنید. اثرات اکثر مکمل های غذایی بر روی زنان باردار، مادران شیرده یا کودکان آزمایش نشده است. پس مصرف این مکمل ها به افراد فوق الذکر توصیه نمی شود.

مزایای مکمل ها چیست؟

در حالی که مکمل‌های غذایی نمی‌توانند جای عادات غذایی سالم را بگیرند، اما در صورت استفاده مسئولانه می‌توانند مقادیر کافی از مواد مغذی ضروری را فراهم کنند.

حفظ سلامت عمومی

از عملکرد ذهنی و ورزشی حمایت می کنند

سیستم ایمنی را پشتیبانی می کنند

زنان باردار می توانند ویتامین فولیک اسید را برای جلوگیری از برخی نقص های مادرزادی در نوزادان خود مصرف کنند. کلسیم و ویتامین D برای قوی نگه داشتن استخوان ها و کاهش از دست دادن استخوان مهم هستند. اسیدهای چرب امگا 3 حاصل از روغن ماهی ممکن است به برخی از افراد مبتلا به بیماری قلبی کمک کند.

زنانی که ممکن است باردار شوند باید روزانه 400 میکروگرم فولات را از طریق غذا یا مکمل‌ها مصرف کنند. فولات یک ویتامین B است که برای تولید مواد ژنتیکی از جمله DNA لازم است. این در ویتامین های دوران بارداری موجود است. که ممکن است حاوی سطوح مفیدی از آهن و کلسیم نیز باشد.

بزرگسالان مسن – با افزایش سن ممکن است بیشتر از افراد جوان به ویتامین ها و مواد معدنی خاصی نیاز داشته باشیم. اینها می تواند شامل کلسیم و ویتامین D باشد. که برای استحکام استخوان ها مهم هستند، ویتامین B-6 که به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کند. و ویتامین B-12 که به حفظ اعصاب و گلبول های قرمز خون کمک می کند.

افراد مبتلا به آلرژی غذایی یا رژیم های غذایی محدود – اگر گیاهخوار هستید. آلرژی غذایی یا عدم تحمل لاکتوز دارید، یا در هضم یا جذب مواد مغذی مشکل دارید. مکمل های غذایی ممکن است فواید مهمی برای شما به همراه داشته باشد.

منابع غذایی مکمل ها

روی در طیف گسترده ای از غذاها از جمله لوبیا و مکمل های غذایی یافت می شود.

 ویتامین B12 به طور طبیعی در غذاهای حیوانی از جمله گوشت، ماهی و تخم مرغ یافت می شود. برخی از غذاها با ویتامین B12 غنی شده اند.

از نظر تاریخی، میوه‌ها و برگ‌های زغال اخته برای مشکلات مختلفی مانند زخم، اسهال، دیابت، بیماری‌های معده و مشکلات کبدی استفاده می‌شد. اخیراً، یک مطالعه با بودجه NCCAM در بیماری‌های عفونی بالینی نشان داد. که آب زغال اخته – داده شده به زنان دانشگاهی که به تازگی از عفونت مثانه بهبود یافته‌اند. از عود عفونت‌های دستگاه ادراری جلوگیری نمی‌کند.

منبع:

Dietary Supplements: Make Sure You Get the Benefits – KnowYourOTCS